Quanto possono imparare i bambini con la Pasticceria?

di Elena Petrucciano 19 marzo 2021

In questi ultimi giorni il sito di Laboom si è arricchito di bellissime proposte educative, che ripeteremo sicuramente durante il resto dell’anno.

Proprio qualche settimana fa un amico mi scrive: “sai ho un’amica che propone laboratori di pasticceria per bambini! Per me la pasticceria è una vera materia STEM!”

Come non cogliere l’invito? Ha proprio ragione, in cucina c’è un intero mondo da poter scoprire, attraverso tutti i sensi. Possiamo vedere e toccare con mano le trasformazioni della materia, osservarne i mutamenti e farci domande sul perché questo accade.

Per non parlare della creatività che possiamo esprimere nella decorazione ad esempio di un biscotto o di un dolce.

Con Monica Tabarelli de Fatis, pasticciera di Baked with Love, domenica scorsa abbiamo toccato l’uovo, scoperto i segreti del burro e della farina, le origini delle mandorle e del cacao. Abbiamo imparato a fare dei biscotti sani e decorati e i pancakes. E poi ci siamo mangiati tutto a pranzo! :)

Una bellissima mattinata, trascorsa tra risate e cioccolato da leccare.

E che dire dell’idea di imparare la storia degli egizi, attraverso la creazione e la sperimentazione del SENET, uno dei giochi più antichi del mondo?

Vedere i bambini impegnati “nel fare” e divertirsi mentre imparano, è una delle cose che più mi da gioia. (Ringrazio Alessandra per la condivisione di questa bellissima foto).

E ora, vi lascio alle prossime bellissime attività della settimana corrente e successiva. Potete scoprirle nella nostra ultima newsletter!

Buon divertimento!

Elena